Phần lớn các món ăn của người khu vực miền bắc đều là những đồ ăn thanh đạm, nhẹ nhàng, không nồng gắt, không thực sự là cay và xoàng xĩnh tôn vinh độ tươi ngon bỗng nhiên của từng hải sản. Nhiều chủng loại gia vị đó đều được dùng không ít trong những món ăn miền bắc là chanh, dấm, sấu, tiêu, ớt, gừng, hành, tỏi, nước mắm, mắm tôm…
Phở Hà Nội Thủ Đô
Phở Được biết thêm đến là một trong thứ tiến thưởng đặc biệt quan trọng của TP. Hà Nội. Không riêng gì ở Hà Nội mới có, nhưng chính vì chỉ có ở Hà Thành mới ngon. Từ trong thời điểm 1930, phở đã biến thành một đồ ăn thân thuộc của những người dân sống ở đất kinh kỳ. Trên những con phố cổ nhỏ tuổi hẹp của Hà Thành xưa tới nay, không khó để có thể các bạn gặp những gánh phở rong từ tờ mờ sáng cho đến tận đêm khuya, thơm mùi cực kỳ đặc trưng của vị phở truyền thống.
>>>>Quy định trẻ em đi máy bay của vietnam airlines

trải qua cả thế kỷ, đồ ăn lâu đời đó vẫn được gìn giữ & lưu truyền qua không ít thế hệ người TP. Hà Nội. Phở trở thành thứ đặc sản không chỉ của Hà Thành mà là tên thương hiệu siêu thị vang danh đất Việt.
Phở cuốn thịt bò
nói tới ăn uống Hà Thành thì khó rất có thể bỏ dở món phởi cuốn- đây là một khúc biến tấu rất là lạ mắt của phở bò. Phở cuốn thu hút được sự thanh mát và đậm đà của nước chấm.

Phởi cuốn không thật là cầu kỳ trong cách chế biến, du khách đến thủ đô rất có khả năng hoàn toàn làm tại nhà. Để làm một đĩa phở cuốn ngon gần có bánh phở, thịt bò, rau thơm không còn xa lạ như là xà lách, rau mùi, rau húng…. Tất cả cuộn tròn lại trong bánh phở rồi tiếp nối thì chấm cùng với nước chấm chua ngọt được nêm nếm rất là vừa miệng. Tất cả những nguyên liệu đã hình thành thứ hương vị cực kỳ khác biệt, ăn hoài mà chẳng biết chán.
Bún đậu mắm tôm
Món bún đặc sản nổi tiếng của đường phố miền bắc bộ tiếp theo khách du lich mua vé máy bay đi thanh hóa đến với Hà Thành khó có thể bỏ qua chính là bún đậu mắm tôm. Đây là một đồ ăn cực kỳ quen thuộc của dân cư Thành Phố Hà Nội nên chúng ta có thể dễ dãi tìm thấy chúng từ những nhà hàng cự phách cho đến những quán ăn ở vỉa hè, ngõ ngách tại TP. Hà Nội.

Phần quan trọng nhất của món ăn này chính là mắm tôm. Một bát mắm tôm ngon phải được làm từ mắm tôm & rưới thêm chút dầu rán, lát chanh mỏng dính và dĩ nhiên là phải có cả ớt.
Khi ăn bún đậu mắm tôm hành khách sẽ cho thêm rau kinh giới, tía tô lên trên để ăn không xẩy ra ngán. Nếu muốn chúng ta cũng có thể gọi thêm chả cốm, thịt chân giò, dồi rán… ăn kèm hoặc hòa hợp toàn bộ với nhau để có thể ngày càng tăng hương vị cho món ăn.
Nem cua biển
đó cũng là món ăn ngon khét tiếng uy tín ở thị trấn hoa phượng đỏ TP. Hải Phòng. Để làm được những chiếc nem cua bể ngon và hấp dẫn, vuông vức người đầu bếp phải khéo léo câu kết các nhiên liệu chủ công như nem cua biển, miến, thịt xay, giá đỗ, cà rốt, hành tây, trứng… cần thiết nhất vẫn chính là những con cua biển đặc thịt, tươi nguyên & còn có gạch thì sẽ càng tuyệt.

Nem cua bể là 1 trong những đồ ăn ngon lừng danh của thành phố hoa phượng đỏ. Để gia công được các chiếc nem cua bể ngon và hấp dẫn, vuông vức người đầu bếp bắt buộc phải khéo léo câu kết với những nguyên vật liệu chủ chốt như là nem cua biển, miến, thịt xay, giá đỗ, cà rốt, hành tây, trứng… cần thiết nhất thì còn phải kể đến những con cua biển đặc thịt. Tươi nguyên & có cả gạch thì sẽ càng tuyệt vời.
ngoài ra, không thể không có chén nước chấm được thiết kế từ nước mắm Cát Hải pha với đường, chanh, tỏi, ớt cho đủ vị mặn, chua, cay, ngọt vừa lòng. Bạn mua ve vietjet air có thể ăn nem không hoặc ăn kèm nem cua biển với bún, cơm trắng thường rất ngon.
Cốm xóm Vòng
chắc hẳn rằng những ai yêu mếm TP. Hà Nội chắc không có khả năng làm ngơ với các món đặc sản cốm thôn Vòng. Từ bao đời qua, những hạt cốm thơm xanh non vẫn được bàn tay những con phố bình dị của TP. Hà Nội kính yêu, trân trọng gói Một trong những lá sen đượm hương ngan ngát. Thế nên cốm xóm Vòng đã trở thành món vàng đặc trưng mà người TP Hà Nội rất hãnh diện và tâm đắc.

để có thể thưởng thức đúng điệu, cốm kém được ăn với chuối tiêu. Quả chuối được bẻ đôi hoặc cắt thành từng đoạn ngắn, chấm miếng chuối vào cốm rồi cho vào miệng nhai thật chậm rãi. Khi ấy ta mới thấy được cái vị ngọt thơm nồng của chuối hòa quyện vị dẻo bùi của cốm và thoảng chút hương dìu dịu của lá sen.
Những thức quà xứ Bắc chưa phải là những món ăn để có thể no mà còn chứa đựng những ký ức tuổi thơ đẹp đẹp của mỗi người con xứ Bắc. Và khi thưởng thức những món ăn đường phố ở Bắc Bộ, có lẽ rằng có người sẽ thấy cay sống mũi vì những kỷ niệm bất giác ùa về.